おくらの季節

八百屋さんに買い物に行ったら
おくら一袋、売っていました。












あー、もう、こんな季節なんだなぁ、という感じです。
去年も、大量におくらを買っていました。
ネット売りのおくらとは、
しばらく、さようならです

早速塩ゆでしました。












新鮮なおくら、とても美味しそうです。

今日は、一緒に売っていた冬瓜と、
ミニトマトと一緒に、スープにしてみました。
１０本ほど、細かくたたいて、
火をとめてから入れました。
スープは、冷凍庫で
もはや仮死状態の鶏がらで、
なんとか、スープをとりました。












うーん、やっぱり美味しいです。
冬瓜がいい感じで
味をしみこんでくれているので、
これは、冷たく冷やしても
いけます♪

ということで、
今日のお弁当にも持参しました。












お弁当には、おくらを刻んで
かつおぶしをふりかけたものも入れました。
ごはん２杯いけますね


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