うちの冷奴

最近は、晩御飯で
毎日のように冷奴を食べています。

うちの冷奴は毎回これ！























会社の近くの八百屋さんで売っている木綿豆腐を
適当にくずして、
しょうがをおろして、
台所菜園でひょろひょろ伸びているねぎを
刻んでいれています。
ちょろっと薄口しょうゆをかけて完成！

ポイントはやっぱり
おろしたてのしょうがです。
しょうがってこんなに美味しいんですね～

パソコンから少し離れると
モモタがすぐに
椅子に乗っています
















なんでなんでしょうね～。
なんか、訴えたいことでもあるんでしょうか？？



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伊敷「つんつる天」とひとりごはん

今日は、ランチで伊敷にある「つんつる天」に行きました。

てんぷら屋かなぁ、と思っていたのですが、
うどんもあるそうなので、
一人で行ってみました。

頼んだのはうどん定食。

ごめんなさい、画像はありせん

小ぶりな丼に入った素うどんに、
お漬物、サラダ、炊き込みごはん、あと
とても上品な天かすがついてきます。

うどんの麺も、つるつるで、おだしも、
少し甘めの上品な味。
炊き込みごはんがとても美味しかった！！
期待を裏切らない味でした。

次は、妹家族と母親を連れてこようと思いました。

店内も清潔感があって、接客も、とても気持ちいいものでした。

夜は、タイヨーで買った１３０円にカツオのたたきに
たまねぎ、みょうが、ねぎ、水菜、トマトと
味ポンににんにく摩り下ろしを混ぜた
簡単料理！！
























とても美味しかったです

世界一小さなパスタ

今日は、鶏肉を２枚買ったので、
トマトと鶏肉と野菜の煮込みを作りました。

材料は、この煮込み用に買ったズッキーニとゴーヤ。
あとは、家にあったたまねぎとしめじと缶トマト。
にんにく入れたオリーブオイルに
適当に入れて、
適当にコンソメいれて、煮込みました。

すこしゴーヤの苦味があったので、
仕上げに溶けるチーズを入れました。

一緒に食べたのはクスクス。
これはほんっとおに美味しい！
主食でもいいんじゃないかと思います。

横浜のキヨ子ママに教えてもらったクスクス。
鹿児島ではなかなか売ってないなぁ。
私は、中央駅地下のお店で買っています。
でも、本当に簡単で美味しい。

おすすめです！！
























明日の晩ゴハンもこれに決定♪

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とうもろこし

鹿児島は、今がとうもろこしの旬なのです。

とうもろこし、と言えば
やっぱり、北海道が本場！な感じはしますが、
さすが、鹿児島は懐が深い！

とうもろこしも、アスパラガスも、
旬のものが、出回っています。

今日は、外の皮をむいて
レンジでチンして食べました。
ほんっとおに甘くて美味しい！！！
























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おくらメニュー

先日、おいどんで買ったおくらを使った
晩ごはんです。

納豆ごはんにたたいたおくらとかつおぶしを
のせました。
スープは、鶏がらスープに、
しいたけとこれまた細かくたたいた
おくらを入れたおくらスープです。

鹿児島は、指宿がおくらの産地ということで、
ものすごく大量におくらが売っています。
今年の夏は、おくらメニューで
のりきってみよう、と思います。