本日の食材

今日は、週に１度のバイト休みの日です。
休みといっても、夜のバイトなので、
昼間は、割と自由に動けるんですけど。

でも、なんか、気分も楽なのです。
鹿児島は梅雨も明けて、
完全に真夏の天気。
気分もいいので、
朝からおいどん市場に行きました。

目的はモロヘイヤだったのですが、
今日は入荷がない、とのこと。
うーーーん、残念

とろとろスープを飲みたかったので、
とりあえずおくらを買いました。
あと、サラダごぼうです。 
現在、鶏がらでスープ作ってるので、
料理は、また夜にでも
画像アップします  












おいどんの帰りに
ダイエーに寄ったのですが
見た事ない、しいたけを見つけました。
いしづき？？？と思いましたが、
まさかと思い、
値段も安かったので、買ってみました。
おくらスープと、オムレツにでも、使ってみようと思います。

今日のランチ

昨日は午後からしんどいことがあり、
４時まで眠れず、結局、朝９時に起きました。

こんな時こそ、しっかり食べなくちゃ、と思い、
全然食欲ないけど、
運良く作りおきしておいた
ポテトサラダとカレーで、
ちょこっとランチです。

やっぱり、食事って大事ですね。
しんどいしんどい、と思いながら食べましたが、
若干、気力が回復してきたように思います。

手羽スープ

昼食は、だいたい、スープを作ります。

できるだけ、具沢山にして、
一食で、割と、満足できるような感じで。

基本的に汁物が好きなのです。
ラーメンも大好きなのだけど、
最近は、あんまり食べてないなぁ。
武岡のおーちゃんとか昔ながらのラーメンで、
苦手の甘めスープなのだけど、
好きなラーメンです。

とんこつしょうゆの太麺、麺かため、
な感じのラーメンが好きなんだけど、
鹿児島は、ほとんど見かけないなぁ。
横浜の家系が、好きなのです。
通販で、買ってみようかなぁ。

今日は、ケンタロウレシピをまねて、
手羽とにんにくをじっくり炒めた野菜スープです。

手羽があれば、野菜はなんでもオッケーなので、
よく作ります

今日の昼ごはん

バイトがある日は、
まかないがあるので
最近あんまり家で料理をしなくなりました。

今日は、一日中おやすみなので、
冷蔵庫の在庫処分をかねて
なんでもありの酸辣湯風あんかけうどんと
生野菜サラダです。
ねぎ、にんじん、まいたけ、しめじ、トマト、ちくわ、卵などなど、
本当になんでもありですが、
なかなかおいしかったです 

激安ニシムタ

今日は、妹と甥っ子二人が
昼ごはんを食べにくるので、
昨日、与次郎にある
ニシムタに行きました。

なんだか５０年祭ということで、
店内が大変なことに
激安なのはいいのですが、
人多すぎです

そんなニシムタで買った
刺身用のきびなごを
濃い目の塩水につけて
干物にしてみました。

内臓を取ったら、
多分、卵？だと思うのですが、
結構入ってました。
もったいなかったのですが、
内臓を取るときに全部とってしまいました。
内臓つけたままで、干物にできるのかなぁ。










今日のばんごはんは、
ランチの残り。
ズッキーニとトマトのチーズ焼きとごぼうサラダ。
漬物と煮物は前日の残り。