チェスト館の食材で。

伊集院のあるチェスト館に昨日、
母親と妹と行ってきました。
ここは、まさに地産地消を地でいっている
本当に大好きな物産館。
農家の方が直接、採れ立ての野菜を
ところせましと並べています。

昨日は、大名筍とお米を買いにいったのですが、
うーん、思ってたほど、野菜がありません。
時期的に、旬のものが出回らない時期なのでしょうか。
とりあえず、目的の大名筍、きゅうり、大根、ズッキーニ、ごぼう、
そして、名物おぼろ豆腐などを買いました。
ここに来ると、やっぱり結構買い込んでしまうのです

今日のばんごはんは、大名筍を使った
あっさり煮物。
私は、煮物はスープ感覚で
つくることが多いです。
あとは、ズッキーニのオリーブオイル焼きと、
きゅうりのあっさり漬け。

今日も野菜、おいしかったです。