今朝のだれやめ

 いつもやってるわけではありませんw   





















きびなごのマリネがなかなか減らないですなあ。

今日のバンゴハン

 賞味期限が心配だったレトルトの冷汁を使ってみました。



















んん～？冷汁ってこんな色してたっけ？
鯵とかごまとか、追加したら、もっと美味しいのかも。

おひさしぶりです。

 雨が降りつづく鹿児島市。
なんだか気分も鬱々としてしまいます。

今日の朝食。
大根といかの煮物
きびなごマリネ
母作ぬかづけ
紫蘇入り納豆
豆腐・わかめ・しめじの味噌汁






















晩御飯は何つくろうかなー。

梅雨明けそして鶏のさっぱり煮

鹿児島は
どうやら、今日で、
梅雨明けらしいです。
今日も、朝から、そこそこの晴天です

昨日は、妹の家で、ゴハンを食べて、
今日は、朝から、何食べようかなぁ、と思案中です。

とりあえず、定番の手羽元を使った
鶏のさっぱり煮を作っています。

レシピ元のミツカンのhpは
こんな感じの写真ですが
















うちのは、大概、こんな感じです。






















これは、もう、火をとめた状態ですが、
半分、スープ煮みたいな感じです。
鶏は、肉がするっとはずれるまで煮込みます。
そして、骨は、食べる前に、
全部外してしまいます。
ここまで煮込むと、軟骨も、やわらかくなって、
美味しく食べられます。


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記録

最近、会社のパソコンで
エクセルで、家計簿をつけています。

といっても、今まで、何回か試みてはいたんですが、
また、こりずにチャレンジして、
今回は、お弁当、夕食のメニュー、その日の買い物の記録まで、
基本的に食生活に関する記録は、
全部、つけるようにしてみました。

やっぱり、記録にするだけで違いますね
買い物の中身を把握した結果、
本当に無駄な買い物をしなくなりました。

そう言えば、レコーディングダイエットって言うのもありましたけど、
あれも、きっと、効果抜群なんだと思います。

最近も、あいかわらずマイケル漬けの毎日です。
追悼式も見ましたが、
CNNの生中継をネットで見ていたせいか、
英語なんか、全然分からず・・・
でも、やっぱり、ライブでマイケルを追悼したかったんですよね。

追悼式の日。
鹿児島はとても美しい満月でした。

Michael Jackson - " Heal The World " Live At Gala 1992